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包子機的保養(yǎng)

　　1、機器每班使用后，應(yīng)及時清洗，全自動包子機，因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。

　　2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應(yīng)嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置。

　　4，開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油。

　　5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。

　　6、各部軸承每半年拆洗一次。

　　7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。

商用全自動包子機一個是產(chǎn)量大(3600個/小時)再者就是體積略大一些(1500*700*1450mm)雙分為單餡斗包子機，雙餡斗包子機和直供餡包子機，單餡斗雙餡斗包子機的供料系統(tǒng)是采用螺旋式擠壓出去了，可以包制餡料種類有：蔬菜肉混合類和韭菜雞蛋類(除豆沙包，糖包還有丁狀類餡料以外)，因為單餡斗包子機更換餡料時不方便，如果生產(chǎn)的餡料品種不多，可以選擇單餡斗包子機。如果生產(chǎn)餡料的各類比較多的情況下(除豆沙包，糖包還有丁狀類餡料以外)，建議選擇雙餡斗包子機，其實單餡斗和雙餡斗包子機的工作原理和方法是一樣的，只不過多了一個餡斗，在更換餡料的時候比較方便。

在包制有豆沙包和糖包還有丁狀類餡料的時候就要選用直供餡的包子機了，因為豆沙餡和丁狀類的飲料比較大也比較粘，所以單斗和雙斗包子機的下料系統(tǒng)會有一定的弊端。而直供餡包子機采用的是餡斗上配有電機帶動螺旋直接將餡料供給面桶。所以不會出現(xiàn)粘帶現(xiàn)像。

全自動包子機不同部位都配有電機，分離式工作，使供面系統(tǒng)，包子機多少錢，供餡系統(tǒng)的速度隨意調(diào)節(jié)，而且餡料大小，包子皮的薄厚可以通過調(diào)速來控制?；ゲ挥绊??？梢园?5-150g或者是40-200克的包子。

未來食品機械節(jié)能減排是發(fā)展重點

為了促進方便食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，政府相關(guān)部門在制定的食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃中明確提及，行業(yè)將向多品種、營養(yǎng)化、高品質(zhì)方向發(fā)展。對此，在日前由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的2013年第十三屆中國方便食品大會暨方便食品展上，與會專家建議，可以通過科技創(chuàng)新的方式為行業(yè)的營養(yǎng)化、高品質(zhì)之路探求方向。

中國方便食品正在被市場、被媒體和消費者逐漸認知，企業(yè)正從成功與失敗中反思，尋找屬于自己的正確穩(wěn)定的發(fā)展道路。隨著方便食品行業(yè)的整合調(diào)整，方便食品機械的競爭力也越來越大了，從以往的價格競爭逐漸演變到研發(fā)競爭，提高自主創(chuàng)新能力將成為提升方便食品機械整體素質(zhì)的重要支撐。

方便食品機械行業(yè)的發(fā)展應(yīng)把眼光放得更加長遠，把環(huán)保等因素加入到其新研發(fā)過程中。在方便食品機械研發(fā)中，呂梁包子機，應(yīng)掌握食品企業(yè)對各種方便食品機械的標準，生產(chǎn)出達到方便食品行業(yè)要求的機械設(shè)備。

為中華傳統(tǒng)食品研發(fā)的專用設(shè)備，更具環(huán)保、節(jié)能、精細化特征，特別是以中國傳統(tǒng)面食工業(yè)化為目標的自主創(chuàng)新產(chǎn)品，已顯現(xiàn)出中國裝備制造業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級趨勢，而粽子機、油條拉伸設(shè)備等都將是亟待破1解的行業(yè)共性課題。

在食品工業(yè)，食品機械在保障食品安全、人身健康、環(huán)境保護和副產(chǎn)品綜合利用等方面發(fā)揮著十分重要的作用。但是，由于傳統(tǒng)設(shè)計方法很少考慮環(huán)境屬性和食品安全屬性，所以會導(dǎo)致資源浪費，污染生態(tài)環(huán)境，加工食品的質(zhì)量安全難以得到保證等。

在食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上，部分環(huán)節(jié)的食品和包裝機械能耗高，廢棄物排放量大，如大功率電機、廢水處理設(shè)備等，生產(chǎn)成本高，需要開展節(jié)能減排技術(shù)裝備開發(fā)。

近些年來，食品機械行業(yè)經(jīng)濟運行情況凸顯環(huán)保裝備制造業(yè)政策導(dǎo)向性強，包子機廠家，抗風險能力強的行業(yè)特性。業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，為完成節(jié)能減排任務(wù)，未來5年至10年食品機械行業(yè)將成為我國促進節(jié)能減排的重要板塊，其市場潛力不容小覷。

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